はじめに 草だらけの畑が、宝探しに見えた ― 食べられる森を、ひとりではじめます 去年(2025年)の夏のことです。はじめてあの土地に立ったとき、まず目に入ってきたのは、ずらりと立ち並ぶ庭木と、その足もとで育つミョウガでした。背中には、夏の太陽の熱。けれど木陰に一歩入ると、空気がひんやりと変わるのが、肌でわかりました。高... 2026.06.29 はじめに